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12月12日，2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队与佳禾食品工业股份有限公司签约全球商业合作伙伴仪式在广州举办。中国烹饪协会副会长、2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队组委会副主任边疆，佳禾食品工业股份有限公司董事长柳新荣，联合利华饮食策划行政总厨、中国国家烹饪队教练傅拥军等出席了签约仪式，佳禾食品工业股份有限公司及产业链企业代表和来自20余家媒体的代表出席了仪式。边疆副会...
优尼华盛（香港）董事总经理赵然分享“绿色年度报告《2019全国住宿业绿色发展白皮书》 2019年11月28日，由中国饭店协会与海口市人民政府主办的第四届中国国际饭店业大会在海南海口开幕。在11月28日下午举行的雅斯特·2019中国绿色饭店年会暨绿色领跑者TOP100发布会上，中国饭店协会携手优尼华盛（香港）酒店管理公司联合发布了《2019年中国住宿业绿色发展白皮书》。报告显示，从2017年开始，...
各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)行业协会、有关单位及相关人员： 为促进全国餐饮行业服务质量和水平能力提升，加强服务技能人才培养，推广适合现代餐饮行业发展需求的服务管理理念，打造技艺精湛的高素质、高技能人才队伍，现依据《中国餐饮服务大师名师注册管理办法（试行）》相关规定，决定于 2019 年 6 月举办“2019 年注册中国餐饮服务大（名）师培训考核活动”，为保证本次工作公正有序地进行，...
各省、自治区、直辖市烹饪（饮食、餐饮）行业协会及有关单位： 为响应党的十九大精神，深入贯彻习近平总书记加强餐饮业食品安全工作、保障舌尖安全的系列重要讲话精神，落实中共中央国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，推动餐饮企业落实主体责任、完善餐饮服务管理方式、创新质量安全保障手段。今年，中国烹饪协会在国务院食品安全委员会办公室指导下，开展了“2019年餐饮业质量安全提升工程暨食品安全营养...
各省、自治区、直辖市、计划单列市饭店行业协会，各酒店企业，会员单位：为帮助酒店企业掌握收益管理在运营工作中的相关专业知识，有效使用收益管理帮助企业做好营收工作，准确评估竞争对手信息，精准预测市场需求，实施调控经营策略，让酒店出租率、平均房价、总收入、口碑、业界竞争力等实现质的提升，中国饭店协会决定联合美团酒店美酒学院于2019年7月在贵州省贵阳市举办“收益管理战术及应用高级研修班”，现将有关事项通...
