第258期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班开课通知

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点击次数:232 更新时间:2016年07月12日09:15:26 打印此页 关闭
全国各餐饮企事业单位:

    为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识和了解旺店热销菜肴,我委决定于2017年6月19-21日在河北邯郸举办第258期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班。本次研修由中国烹饪协会名厨委员会主办,河北邯郸市七贤八才酒店管理有限公司承办,特邀中国烹饪大师罗永存、唐習鹏莅临授课,研修班根据当前餐饮业发展形势,理论结合实际,传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜品,为学员和企业启迪新的经营发展思路。现将有关事宜通知如下:

    一、研修内容

    (一)16道低成本,精烹制,高毛利的酒店热销菜品直观演示
    (二)结合当前市场发展形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验

    二、时间地点

    (一)时间:6月19日下午14:00报到,20日-21日培训
    (二)地点:邯郸市天然居食府(邯郸市中华大街与联防东路100米路北)

    三、主讲老师

    罗永存:注册中国烹饪大师,国家职业技能竞赛裁判员,餐饮业国家一级评委,中国烹饪协会名厨委员会辽宁工作区主任。中央电视台《满汉全席》电视烹饪大赛三届擂主及终身金勺奖,第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌,首届全国中餐技能创新大赛凉菜创新大奖、热菜金奖。现任辽宁永存餐饮有限公司董事长。

    唐習鹏:注册中国烹饪大师,国家职业技能竞赛裁判员,餐饮业国家一级评委,中国烹饪协会名厨委员会北京工作区主任,中华金厨奖获得者,全国最受瞩目青年厨师,中央电视台《满汉全席》电视烹饪大赛年度总冠军,金爵大奖得主,央视及多家电视台美食节目特邀嘉宾,现任北京市馥天下餐饮有限公司董事长。

    四、参加对象

    各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。

    五、研修费用

    请电询。

    六、结业授证

    培训结束合格者,由中国烹饪协会名厨委员会颁发结业证书。

    七、报名须知

    (一)参加研修者,将填写的报名表于6月15日前传真至中国烹饪协会名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)学习费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:中国烹饪协会名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    (1)中国烹饪协会名厨委员会
    联系人:计舜尧  13583298255    0532-66889886
    邮  箱:13583298255@163.com    传  真:0532-66887766
    (2)邯郸市七贤八才酒店管理有限公司      
    联系人:方峰军  13730052333    李存才  17703107666
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