2019年全国餐饮业青年职工技能大赛设备清单

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点击次数:1946 更新时间:2019年06月03日09:42:27 打印此页 关闭

编号

品名

数量

规格型号

材质

1

炒灶

36

标准

不锈钢

2

蒸灶

36

标准

不锈钢

3

煲汤灶

48

标准

不锈钢

4

工作台

36

标准

不锈钢

5

砧板

30

标准

木质

6

码斗

100

小餐碗

不锈钢

7

油鼓

50

标准

不锈钢

8

漏勺

60

标准

不锈钢

9

笼屉

10

直径50厘米 与蒸灶配套

不锈钢

10

炒锅

36

双耳煸锅 直径40厘米

11

调料罐

100

直径10厘米

不锈钢

12

手勺

30

直径10厘米

不锈钢

13

八寸白盘

60

直径八寸

普通瓷

14

冰箱

1

四门对开

不锈钢

15

垃圾箱

2

直径50厘米

不锈钢

16

烤箱

3

三层手调烤箱

不锈钢

17

大面盆

5

直径60厘米

不锈钢

18

不锈钢盆

50

直径35厘米

不锈钢

19

搅拌机(面)

1

容积40公升

不锈钢

20

压面机

1

标准

不锈钢

21

托盘

12

40×60厘米

塑料

22

菜品展示台

30

直径1.5米圆桌

木质

23

摆桌展示台

30

直径1.8米圆桌带转盘

木质

上一条:2010年全国餐饮业青年职工技能大赛参赛细则的补充说明 下一条:2010年全国餐饮业青年职工技能大赛公告