中国快餐走进澳大利亚、新西兰考察取得收获

分享到:
点击次数:842 更新时间:2018年04月05日15:21:48 打印此页 关闭
    3月19日-28日,中国烹饪协会快餐委员会与中国美食协会快餐委员会组织了中国快餐走进澳大利亚、新西兰考察活动,中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光任考察团团长,来自北京、江苏、湖北、陕西、河南、吉林等地快餐企业家们着重于了解海外快餐市场,学习国际快餐模式,促进中餐走出去,探寻国外好食材等方面并取得了可喜收获。

    澳大利亚、新西兰的餐饮市场呈现了多样性与多元化、国际化发展的景象。考察了拥有128家连锁店的澳大利亚第二大快餐品牌-GRILL’D、汇集亚洲各国美食的悉尼著名的快餐连锁-CABRE VALE DIGGERS CLUB等,多种快餐模式深受当地欢迎。

    中餐在澳大利亚、新西兰大有发展市场。来自四川的火锅店-大龙燚生意火爆。墨尔本兰州牛肉面馆排队等位客流不断。墨尔本全聚德边探索,边在悉尼开设新店。悉尼金唐海鲜酒楼、墨尔本杜鹃山庄、奥克兰禅意等当地华人中餐馆成为知名度高,人气旺的特色餐厅。

    本次考察了新西兰著名的红酒和橄榄油产地、奥克兰AMP肉类加工厂和GMP健康食品加工厂;考察了澳大利亚最大的鲍鱼加工企业等。受到澳大利亚牛羊肉协会热情接待。

    走进墨尔本大学是此项活动亮点之一。墨尔本大学孔子学院院长龚菊莲亲临现场做了开课演讲,墨尔本大学教育学院知名教授David讲解了市场营销和商业管理。

    此次考察受到澳洲华人餐饮业商会、澳大利亚维多利亚州华人商会、墨尔本上海商会、新西兰华人餐饮协会等商界和餐饮企业的热情欢迎,并共同探讨中餐走进澳大利亚、新西兰的机遇与发展路径。
上一条:“欢乐春节”中国美食文化日在土耳其首都大学举办 下一条:中国饭店协会名厨委员会介绍